現在很多人比較喜歡吃芽苗菜,是最近兩年從美國,香gang等地區推廣過來的,是一種新型的蔬菜,這兩年在國內被廣泛推廣,并在全國各地備受生產者和消費者的歡迎,好評不斷.芽苗菜成熟周期較短,大部分的菜品5-10天就可上市 
如何保證消費者能吃上綠色、新鮮、an全的食品,已是當務之急!隨著國人生活水平的不斷提高,一場靜悄悄的飲食-正在進行.綠色、無公害蔬菜已是大勢所趨,必將替代普通蔬菜成為日常蔬菜消費的主流,人人吃、天天吃、頓頓吃,誰都離不開綠色蔬菜,年均增長超30%,市場空間高達3500億! 
芽苗菜投zi從數百元到數萬元不等.該項目看上去不起眼,都是人們經?？吹降霓r副產品,現代-,崇尚綠色食品、無公害食品、-食品.從賓館、飯店到小吃、火鍋都非?；鸨?甚至有些產品到了有價無貨的程度,從中可以看出其中的奧妙.芽苗蔬菜多在棚室等保護地生產,不受外界環境影響,而且在生產過程中一般不用化肥、農yao,是無公害的蔬菜,屬于綠色食品! 
市場廣闊:芽苗菜有100多個品種:花生芽苗菜、豆芽苗菜、家庭芽苗菜、豌豆芽苗菜、香椿芽苗菜、水培芽苗菜、油葵芽苗菜、空心菜芽苗菜、松柳芽苗菜、紫蘇芽苗菜、蘿卜芽苗菜、花椒芽苗菜、綠豆芽苗菜、黃豆芽苗菜、賣芽苗菜、黑豆芽苗菜、蕎麥芽苗菜等,大眾化的品種可直接進入批發市場、早市或超市,中高檔產品一般直銷賓館、酒店.一旦你的產品打進當地布隊、學校、機關及其它企事業單位食堂,你想停下來休息幾天人家都不會答應的!