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200升精釀啤酒設備酒吧啤酒屋專用全自動啤酒生產行業十強設備

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  • 產品單價: 80000.00元/套
  • 品牌:

    德匯

  • 產地:

    山東 濟南市

  • 產品類別:啤酒設備
  • 有效期:

    長期有效

  • 發布時間:

    2023-02-08 09:40

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  • 產品詳情

產品參數

品牌:

德匯

所在地:

山東 濟南市

起訂:

≥1 套

供貨總量:

99 套

有效期至:

長期有效

詳情介紹

聯系人:何經理 13573190993,職務:總經理

精釀啤酒設備

200升精釀啤酒設備酒吧啤酒屋專用全自動啤酒生產行業十強設備,糖化系統包含糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、漩沉槽。

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糖化鍋和糊化鍋:為懶人縮短工藝作業時間,在傳熱計算時,應保證輔料比為百分之40,加水比在1:6.3時全部醪液在60到100攝氏度溫度區間內,升溫速率為1到1.5攝氏度每秒。一次計算加熱面積。一般夾套加熱面積與鍋有效容積之比為1到1.3:1。鍋直徑和圓筒體高度之比一般去2:1,這樣有利于提高加熱面積和醪液對流。排氣管截面積為液體蒸發面積的30分之一到50分之一。攪拌器轉速設二級,用以投料攪拌為40到50轉每秒,用以醪液加熱攪拌為12到20轉每秒。

過濾槽:每噸混合原料投料的加水之比為1 :4.2到4.6,每噸投料約需5到5.5平方米槽有效容積。老式的過濾槽篩板均采用3.5到4.5毫米厚度的紫銅、黃銅、磷青銅,上面篩孔寬一般為0.6到0.7毫米,下面寬一般為3到4毫米,孔長一般為20到30毫米,篩板開孔率一般為百分之6到8。

煮沸鍋:其徑高比一般取1:2,這樣有利于獲得較大的加熱面積,其充滿系數一般去0.65到0.75。

沉淀槽:其徑高比一般取1:1.5到2,麥汁切線進糟速度一般取10到20米每秒。

 

 

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